Dass es im Südwesten Córdobas ganz gemütlich ist, wussten schon die Jesuiten, als sie im 17. Jh. ein Staubecken gruben, eine hübsche Kirche bauten und daneben eine von sechs Estancias in der Region setzten, um Maultiere zu züchten. Später verbrachte Ernesto „Che“ Guevara seine Jugend in Alta Gracia.
